食事

精米機を使うと必ず出てくる「米ぬか」。無料で手に入ることも多く、「これって食べられるの？」と気になったことはありませんか？実は米ぬかにはビタミンB群や食物繊維など栄養が豊富に含まれ、健康や美容に役立つ食品として昔から活用されてきました。しか...

「精米機が手元にないけれど、どうしても玄米を白米にしたい…ミキサーで精米できるのでは？」そう思ったことはありませんか？結論から言うと、ミキサーで精米することは基本的におすすめできません。確かに「少し削れる」「なんとなく白くなる」といった結果...

「コイン精米機は便利だけれど、白米を入れてはいけないと書いてあるのはなぜ？」と疑問に思った方は多いのではないでしょうか。実は、コイン精米機に白米を入れると 機械が詰まって動かなくなったり、故障の原因になったりする重大なリスク があります。本...

「古古古古米 処分」と検索しているあなたは、押入れや倉庫から出てきた“とても古いお米”を前に「食べられるのか？捨てるしかないのか？」と悩んでいるのではないでしょうか。古古古古米とは、一般的な古米や古古米よりさらに時間が経ったお米を指し、味や...

「米に虫が湧いてしまった…精米機にかければまだ食べられるの？」多くの家庭で発生する悩みですが、判断を誤ると健康被害や食品ロスにつながります。この記事では、虫が湧いた米の発生原因、精米機にかけたときに虫や卵は除去できるのか、安全に食べられるケ...

古古米（こごまい）をどう処分するべきか迷っていませんか？「まだ食べられるのか」「古古米を食べるのは体に悪いのか」「処分するなら正しい方法は？」と悩む人は少なくありません。特に、虫やカビが出た場合や、味や香りが落ちたときには判断が難しいもので...

「玄米と白米、どっちが安いの？」スーパーで並ぶ2つの袋を前に、ふと悩んだことはありませんか？一見すると白米の方が安そうですが、実は“長期的なコスパ”で見ると答えが変わります。本記事では、玄米と白米の価格・理由・コスパ・保存・購入法をすべて徹...

「袋を開けたら、玄米に小さな虫が…！」ショックで捨てようと思う方も多いですが、実は虫が湧いた玄米も、正しい方法を知れば安全に処理できます。湧く原因・精米すれば食べられるのか・今後湧かせない保存法まで、このページでは“虫が湧いたときに本当に知...

家庭用精米機を使っていると、「寿命はどれくらいなのか？」「故障のサインは？」「修理と買い替えはどちらが得？」と気になる方が多いでしょう。実際、精米機の寿命は 平均3〜7年程度 と言われていますが、使用頻度や環境によって大きく差が出ます。掃除...

お米を炊きすぎて余ったり、古米が残って食べられなくなったりしたとき、「米ってどうやって捨てればいいの？」と悩んだことはありませんか。実は、排水口に流すのは詰まりや悪臭の原因になり、環境にも良くありません。また、そのままゴミ袋に入れると腐敗臭...